Di tradizione indiana, composta di mele con un pizzico di spezie e zenzero , un gusto agrodolce e piccante,  per apportare un toco di “orientalità” ai tuoi piati.

Ideale in aperitivo con frutta secca, abbinata ai formaggi di medio lunga stagionatura, foie gras, salumi cotti affumicati, carni bianche, arrosto, pesci marinati, seitan.

In cucina: Lonza di maiale in cottura lenta, Chutney Nómada e zucchine alla menta.