Nelle civiltà antiche del Mediterraneo, la cipolla era considerata un prodotto   mistico con  proprietà miracolose; oggi la inseriamo nella nostra dieta per beneficiare di queste caratteristiche. Noi abbiamo pensato di portarti a la tavola un delizioso e sano condimento, per fare dei tuo piatti un’esperienze di alta cucina.

Ideale con formaggi, salumi, carne bollite o arrosti, foie-grass, e dress per le insalate.

In cucina: Scaloppa di foie gras, pan brioche, cipolla confit e rosmarino.