SAOR ALLA VENEZIANA

Saor alla veneziana 240 g. Cipolla, aceto di vino, zucchero bianco, olio di oliva, uvetta, pinoli, spezie e sale.

  • 140 gr
  • 240 gr
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Idee da Gustare

Il saor, usato per i pescatori veneziani da tempi immemorabili per conservare il cibo che portavano a bordo nelle lunghe traversate. Oggi noi ti portiamo in cucina questo condimento agrodolce, dove la cipolla con uvetta e pinoli sono i protagonisti.

Ideale per marinare pesci, carni bianche o verdure, da consumare oppure da grigliare dopo. Usato direttamente sul pane per abbinare a conserve di pesce, verdure cotte o alla griglia, cosi come a salumi cotti e piatti vegetariani.

In cucina: Pesce spada alla griglia, marinato con Saor Nómada e ortaggi di stagione affumicati.

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Tutti i prodotti Nómada sono freschi e accuratamente selezionati da produttori agricoli.

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